Най-вкусното печено пиле с бира на света!

Съставки

·         1 кг Пиле

·         1 бр. Глава лук

·         5 скилидки Чесън

·         1/2 ч.ч. Зехтин

·         4 ч.л. Дижонска горчица

·         2 ч.ч. Бира

·         1 ч.л. Сол

·         1 ч.л. Черен пипер

Начин на приготвяне

·         1.Измийте пилето добре, поставете го върху дъската за рязане с гърдите надолу. С помощта на голям остър нож, направете голям прорез през средата. Притиснете с ръка гърдите, така че крилцето и кълката от двете страни да идат в срещуположна посока.

·         2.Обелете и нарежете чесъна и лука. В дълбока купа смесете бирата, зехтина, горчицата, черния пипер и солта. Половината марината изсипете върху пилето и натрийте добре с ръце. Сложете го в купа, завита със свежо фолио и поставете в хладилника за една нощ.

·         3.30 минути преди печене извадете пилето от хладилника и го оставете на стайна температура. 

·         4.Загрейте фурната на 200 градуса, поставете пилето в съд за печене, изсипете останалата половина от маринатата и сложете да се пече.

·         5.Половин час след началото на печенето добавете лука около пилето, нарязан на полумесеци. /bistro.bg