Печени понички

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

/за тестото/

брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
прясно мляко - 250 мл
яйца - 2 бр.
мая - 1 кубче
пудра захар - 1/2 ч.ч.
зехтин - 1/4 ч.ч.
ванилия - 1 пакетче
сол - 2 щ.

/за глазурата/

пудра захар - 1 ч.ч.
вода - 4 с.л.

/за украсата/

шоколадови пръчици
захарни пръчици

Брашното се пресява. Маята се смесва с млякото. В брашното се прави кладенче и в него се добавят млечната смес, разбитите яйца и всички останали продукти за тестото.

То се поставя в намазнена купа и се оставя да втаса. След това разстиламе от него кора, дебела около 1 см. От нея с помощта на чаша изрязваме кръгчета и с пръст или някакъв уред пробиваме дупка в тях.

Така приготвените понички нареждаме върху хартия за печене. Печем ги в загрята умерена фурна до готовност.

Изпечените понички изваждаме да се охладят. Намазваме ги с глазура, приготвена от изброените продукти. Украсяваме със захарни и шоколадови пръчици.

Източник: gotvach.bg