Пиле Тика Масала

30 март 2024 08:24   1679 прочита


 

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • пилешки гърди - 350 г

  • лук - една глава

  • чесън - две скилидки

  • чушки - 1/2 бр. червена

  • заквасена сметана - 200 г

  • масло - около 25 г

  • олио - около 10 мл

  • доматено пюре - 1 с.л.

  • къри - 2 с.л. на прах

  • кимион - 1 ч.л.

  • черен пипер - на вкус

  • магданоз - за поръсване

  • ориз - 200 г Басмати

  • кокосови стърготини - 1 с.л.

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В тиган в малко масло и олио се задушават лукът, чесънът и червената чушка.

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се добавя към другите продукти в тигана.

След като пилето се запечата и се запържи добре, се добавят заквасената сметана, доматеното пюре, кърито, кимионът и накрая кокосовите стърготини и се оставя да поври 3-4 минути на бавен огън.

Масалата се маха от котлона и се поръсва с магданоз.

Докато се приготвя ястието, на котлона в малка тенджерка се слага оризът с малко къри и гореща вода, два три пръста над него, и се оставя на бавен огън за около 10 мин.

Тика масалата се сервира в широка чиния, като се поставя първо къри-оризът и върху него пилето с къри.

Gotvach.bg


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката