Новините на югозападна България
Пирински гювеч
23
септември
2019
09:58 
7920 прочита
7920 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
агнешко месо - 1 кг
лук - 3 глави
домати - 6 бр.
чушки - 7 бр.
чесън - 1 глава
люти чушки - 1 - 2 бр.
гъби - 200 г
ориз - ½ ч.ч.
мазнина - ½ ч.ч.
магданоз
копър
чубрица
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Месото се измива и нарязва на малки парчета. Задушава се в мазнината.
Добавя се нарязаният лук и половината от доматите, нарязани на ситно. Залива се с една чаша гореща вода и се оставя да се задуши.
Гъбите и чушките се почистват и нарязват. Добавят се към месото, заедно с лютите чушки и скилидките чесън. Когато месото омекне, се сипва оризът и останалите домати, нарязани на кръгчета.
Оставя се на слаб огън до пълна готовност на месото. Ястието се поднася поръсено с накълцаните магданоз, копър и чубрица.
Източник: gotvach.bg
1995
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.