_135060.jpg)
Пролетен лучник
1769 прочита
Необходими продукти:
за тестото:
400 г брашно
1 с. л. бял винен оцет
1/2 ч. л. сода
1/2 ч. л. сол
за плънката:
350 г овче сирене
100 г краве масло
4 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1/2 връзка джоджен
1/2 връзка копър
1 ч. л. червен пипер
Начин на приготвяне:
От брашното, солта, изгасената в оцета сода и 250 мл вода се забърква тесто.
Замесва се върху набрашнен плот и се оставя да почине 20 минути.
Пресният лук, магданозът, копърът и джодженът се наситняват. Смесват се с червения пипер, натрошеното сирене и 2 с. л. разтопено масло.
Тестото се разточва на не много тънка кора и се намазва с половината от останалото разтопено масло.
В центъра на кората се слага плънката и се покрива с краищата.
Поставя се в намазана с масло тава със загънатата част надолу.
Маже се с масло, по желание се поръсва със сусам и се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност.
1285
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.