Пухкав ябълков сладкиш със сметана

Едва ли има някой от нас, който не би признал, че  домашно приготвените сладкиши са много по-вкусни от всеки един купешки десерт .

Ето защо, когато имаме достатъчо свободно време, предпочитаме да си приготвим нещо вкусно у дома, а не да си купуваме неща от магазина, които в повечето случаи са стари, сухи и безвкусни. И затова днес сме решили да ви представим един много вкусен пухкав ябълков сладкиш, който се приготвя супер лесно и не изисиква нито много време, нито много продукти или пък кулинарни умения.

Необходими са ни следните продукти:  двеста и петдесет грама краве масло, триста грама пшенично брашно, една чаена чаша бяла, кристална захар, една чаена лъжичка бакпулвер, половин чаена лъжичка сода за хляб, четири яйца, сто и петдесет грама кисело мляко, една ванилия, двеста грама заквасена сметана, две ябълки. 

Начин на приготвяне:  Първо загряваме фурната на сто и осемдесет градуса. Приготвяме форма за печене и я намазняваме с растителна мазнина. В дълбока купа смесваме маслото, което сме оставили известно време на стайна температура, захарта, яйцата, брашното, бакпулвера, содата за хляб, киселото мляко и ванилията. Разбиваме добре с помощта на миксер.

След това измиваме ябълките, почистваме ги и ги нарязваме на кубчета. Прибавяме ги към получената яйчена смес и разбъркваме. Изсипваме всичко в намазнената тава за печене и я слагаме във фурната. Печем за около четирдесет и пет – петдесет минути. Когато е готов го изваждаме, изчакваме го да изстине, обръщаме го и го поръсваме с пудра захар. Добър апетит! /skafeto.bg