Пълнени червени чушки с ориз и червен боб

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ чушки - 8 броя големи, червени (разбира се става още по - вкусно със сушени) ориз - 1 ч.ч червен боб - 200 г (сварен или бурканче или консерва ) лук - 1 глава магданоз - няколко стръка мед - 1 ч.л доматена паста - 1 с.л брашно - за топкане сол черен пипер червен пипер чубрица НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Чушките почистваме и измиваме. Ориза измиваме добре и изцеждаме.

Запържваме ситно нарязания лук в тиган с мазнина и добавяме измития ориз. Добавяме и 1/2 ч.ч. гореща вода и оставеме ориза да набъбне. След, като попие водичката, прибавяме и боба, овкусяваме с подправките и добавяме меда. Запържваме за кратко и добавяме доматената паста. Разбъркваме добре, готвим така за минутка и дърпаме на страна. Чушките ги втриваме със сол от вътрешната част. Пълним ги с плънката и след това топваме горната част на чушката в брашното.

Пълним готовите пълнени чушки в тавата. Аз поръсвам с още мако подправки и сол, доливаме топла вода со средата. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути./ Снимка: Габриела, gotvach.bg/