Новините на югозападна България
_134998.jpg)
Пърленки по родопски
02
октомври
2019
10:12 
6152 прочита
6152 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
брашно - 5 - 5 1/2 ч.ч.
вода - 350 мл топла
олио - 5 с.л.
захар - 1 с.л.
мая - 20 г прясна
сол - 1 с.л.
ЗА ПОРЪСВАНЕ
шарена сол
олио - за намазване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разтворете маята в топла вода, в която сте добавили захарта и олиото. Брашното и солта се пресяват. В средата се прави кладенче в която се изсипва закваската и се омесва меко тесто.
Готовото тесто се оставя на топло за около 40-50 минути или докато удвои обема си. С намазнени ръце се разстила на тънък слой и се прехвърля в предварително намазнена и набрашнена тава.
Поръсете пърленката обилно с шарена сол, намажете с олио и печете на 180-200 градуса до готовност, като може да не загрявате фурната предварително.
Източник:gotvach.bg
825
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.