_134998.jpg)
Рецепта за свежи зелени кюфтенца
4802 прочита
Необходими Съставки
коприва - 2 връзки прясна
яйца - 1 бр.
картофи - 3 бр.
брашно - 3 с.л.
джоджен - 1 стрък
чесън - 4 скилидки пресован
пресен лук - 1 стрък
сирене - 200 г натрошено
кашкавал - 50 г настърган
сол - 1 щипка
брашно - за овалване
олио - за пържене
Начин на приготвяне
Сваряват се картофите, обелват се и се намачкват. Бланшираме почистената коприва за 3 минути във вряща вода, изважда се и отцеждаме, нарязва се на ситно.
Добавяме яйцето, 1 с. л. брашно, сол на вкус, нарязан ситно лук, пресован чесън, нарязани листа пресен джоджен, натрошено сирене, сварените картофи и настърган кашкавал.
Сместа се оставя във фризера за 5 минути, изважда се и с мокри ръце се оформят кюфтенца. Всяко едно се овалва в брашно и пържим в загрято олио до златисто./gotvach.bg/
2145
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.