_135059.jpg)
Рибник с шаран
10274 прочита
Продукти:
· 1 1/2 кг шаран
· За тестото
· 250 г брашно
· 1 ч.ч. вода
· 1 щип. сол
· 2 с.л. олио
· 100 г орехи
· 3 глави лук
· 300 г спанак
· 1 с.л. босилек
· сол
· черен пипер
Рецепта:
Лукът (3 глави) и спанакът (300 г) се нарязват на ситно. Орехите (100 г) се счукват със сол. Тази смес се задушава за 3-4 минути в сгорещеното олио (2 с.л.) под капак. Почистеният шаран (1 1/2 кг) се напълва с получената плънка и се зашива с конец. Омесва се тесто с посочените продукти. Намазва се с олио и се оставя да престои 15 минути. Разточва се на тънка кора, в която се увива шаранът. Намазва се с олио. Слага се в намазнена тава и се пече в предварително загрята фурна, до готовност. Поднася се със зеленчукова гарнитура.
1001recepti.com
100 120
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.