_135059.jpg)
_135054.jpg)
Родопски млин
11354 прочита
Необходими Съставки
брашно - 250 г
сирене - 150 - 200 г
яйца - 3 - 4
ориз - 2 к.ч.
масло - 1/2 пакетче
оцет - 1 ч.л.
Начин на приготвяне
Сварете ориза в леко подсолена вода в съотношение 1:3 (ориз:вода). Отцедете го хубаво и го смесете с разбитите яйца и натрошеното сирене.
Замесете тесто за баница от 1 1/2 ч.ч. вода, оцета и брашното - ако се налага, може да увеличите количеството на брашното.
Разточете на две кори. Едната разстелете на дъното на намазнена тава и върху нея изсипете плънката на равномерен пласт. Отгоре сложете другата кора и напръскайте с разтопеното масло.
Печете клина в умерена фурна на 180 градуса до леко зачервяване на тестото.
Mоже да изпечете клина в тефлонов тиган, като го обърнете с помощта на дървена лъжица, за да се запече равномерно от двете страни.
Източник : www.gotvach.bg
680 880 3020
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.