Сладки прасковки и круши

Необходими Съставки

брашно - 4 ч.ч.
яйца - 2 бр.
захар - 1 ч.ч.
олио - 1 ч.ч.
кисело мляко - 1/2 ч.ч.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
ванилия - 1 капсула
ОЩЕ
захар - за овалване
орехи - ядки за пълнеж

ЗА СЛЕПВАНЕ НА ПРАСКОВИТЕ

орехи - 1 к.ч. смлени
масло - 2 с.л.
сладко - 2 с.л. от вишни, боровинки /по желание/
прясно мляко - 2 с.л.
ОЩЕ
сладкарска боя - зелена, червена и жълта

Начин на приготвяне

Разбийте с тел яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, в което е шупнала содата. Пресейте брашното, оформете кладенче и сипете в него олиото, яйцата, млякото и ванилията и замесете тесто. Разделете го на две части.

Приготвяне на прасковите:

От тестото откъсвайте топче с големина на малък орех и овалвайте в длани. Сплескайте леко и подредете топчетата в тава с незалепващо покритие или върху хартия за готвене на разстояние едно от друго.

Печете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до леко порозовяване. След като курабиите поизстинат, ги издълбайте внимателно с острието на нож.

Залейте получените трохи с прясното мляко. Смесете с орехите, маслото и конфитюра и разбъркайте. Става гъста смес.

Източник : http://recepti.gotvach.bg