Солена торта с пиле! Това е от онези торти, които може да поднесете с вино и всички ще бъдат силно очаровани

Необходими Съставки

картофи - 1 кг обелени
пилешки бутчета - 2 бр.
кисели краставички - 3 бр.
кашкавал - 100 г
гъби - 100 г
майонеза - 1 кутия
масло - 125 г
вегета - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
магданоз - 1/2 връзка пресен
сол

Начин на приготвяне

Първо сваряваме картофите докато омекнат напълно, след това ги сипваме в една голяма тава и ги намачкваме докато станат на каша. Паралелно с варенето на картофи в друга тенджера варим и двете бутчета до пълното им сваряване, обезкостяваме ги, използваме само месото, нарязано на ситни парчета, не използваме кожата. 

Към вече намачканите картофи прибавяме нарязаното пилешко месо, прибавяме киселите краставички нарязани на ситно, гъбите също нарязани на ситно, вегетата, чубрицата и маслото, което преди това трябва да е омекнало на стайна температура. 

От получената смес се получава тесто, опитваме и ако не е достатъчно солено прибавяме малко сол. След което оформяме на топка, слагаме в един поднос и с пръсти го оформяме във вид на торта. След това оставяме да изстине, като изстине я слагаме да стегне в хладилника за едно денонощие, покрита, за да не изсъхва. 

След като вече солената торта е стегнала я намазваме отгоре и отстрани с майонеза и поръсваме с магданоз нарязан на много ситно. Това е едно много добро предястие за посрещане на гости и за празници! Приятен апетит.gotvqch.bg