Солено руло с бутер тесто

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 лист бутер тесто (800г - 1 кг)
3 големи глави лук
300 г гъби
200 г шунка
200 г кашкавал
1 бр. яйце
мащерка, сол и черен пипер
семена за поръсване - сусам, ленено, слънчогледово и др. по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Запържваме 3 големи глави едро нарязан лук в малко мазнина, добавяме сол, черен пипер и оставяме да изстине. През това време задушаваме 300 г гъби и ги подправяме с малко сол и мащерка. Нарязваме на кубчета 200 г шунка, а в друг съд настъргваме кашкавал на едро.

Разстиламе тестото и по средата слагаме първо лука, върху него гъбите, после шунката и накрая кашкавала. Внимателно завиваме тестото и залепваме с разбито яйце. Отгоре също намазваме с яйце, поръсваме със семената и печем в предварително загрята фурна на 180-200С градуса.

* Аз разстелих бутер тестото върху хартия за печене, с нож за пица нарязах краищата на ленти (снимка 2), поставих плънката и сплетох лентите.

receptite.com