Супер рецепта за руло с кайма и карфиол, запечени на фурна

Продукти:

1 глава карфиол
сол на вкус
1 филия стар хляб
150 г меко сирене
1 глава кромид
1/2 връзка магданоз
1 яйце
млян черен пипер на вкус
400 г кайма смес
1 с. л. брашно с връх
30 г масло
125 мл бульон
100 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Карфиолът се почиства, накъсва се на розички и се сварява в подсолена вода за 10 минути.

Оставя се да се отцеди в гевгир.

Хлябът за рецептата се накисва и се отцежда.

Кромидът се обелва и заедно с магданоза се накълцва на ситно.

Мекото сирене за рецептата се намачква с вилица.

Хлябът, кромидът, магданозът и по-голямата част от сиренето се омесват с яйцето, солта, черния пипер и каймата.

Кръгла тавичка се намазва с масло, в средата се слага карфиолът, а каймата се нарежда наоколо като венец.

За соса брашното се запържва в маслото, сипват се бульонът и млякото и се вари 10 минути.

Добавя се останалото сирене и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Залива със соса и се запича във фурната до златисто за 20 минути.

розали.бг