_135058.jpg)
Свински бонфиленца в сос от сини боровинки
5256 прочита
Необходими Съставки
свинско бонфиле - 500 гр.
сладко от боровинки - 2 с.л.
соев сос - 2 с.л
черен пипер - 1 ч.л.
дафинов лист - 1 бр.
бял пипер - 1 щипка смлян
мед - 1 ч.л.
зехтин - 2 с.л.
индийско орехче - 1 щипка
сол - 2 щипки
Начин на приготвяне
В купа смесваме сладкото, соевия сос, меда, черния пипер, белия пипер, 1 с.л. зехтин, солта и индийското орехче. Разбиваме хубаво. Оставяме сместа в хладилник за около 30-40 минути.
Нарязваме бонфилето на филийки с дебелина 1 пръст. В тенджера с кипяща вода пускаме бонфилетата, добавяме дафиновия лист и варим около 5-6 минути. Отцеждаме за малко.
Загряваме останалия зехтин в тиган и в него изпържваме филетата за около 5-6 минути, до зачервяване.
Намаляваме котлона и добавяме приготвения и отлежал боровинков сос. Задушаваме 2-3 минути при непрекъснато разбъркване и сваляме от котлона. Поднасяме с картофено пюре или печени картофи.
gotvach.bg
375 450 1345
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.