Тирамису трюфели Орехчета

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

• маскарпоне - 250 г
• пудра захар - 50 г
• кафе еспресо - 30 мл
• ванилия - 1 ч.л. екстракт
• бишкоти - 140 г
• какао
• течен шоколад
• ЗА ЩАЙГАТА
• бутертесто
• какао
• вода

• НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  В купа слагаме маскарпонето и пудрата захар. Разбъркваме хубаво. Добавяме кафе еспресо и екстракт от ванилия. Разбъркваме.

  В блендер слагаме бишкотите и смиламе. Добавяме ги към сместа и разбъркваме хубаво. Слагаме купата във фризера за половин час.

  В купичка пресяваме какао, в което ще овалваме сладките орехчетата.

  С малка лъжичка взимаме от сместа, правим топче и притискаме в средата. Слагаме малко течен шоколад, затваряме и оформяме. Овалваме в какао.

  С клечка за зъби правим чертички, за да придобие вид на черупката на орех.

  Щайгата е от бутертесто. Изрязваме форми и преди печене намазваме с какао, смесено с малко вода. По-този начин се създава ефектът на дърво.

  Тирамису трюфели Орехчета са чудесни за всеки делник и празник!

  Източник: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа, gotvach.bg