Новините на югозападна България
Нямаме имунитет срещу новия грипен щам „Сингапур“ Ден на промените. Време за втори шанс Това Никол Кидман ли е? Тази СНИМКА ще ви шокира..
   РегистрацияЗабравена парола

Това е най-вкусната салата за летните дни: "Фатуш"


9 август 2018 09:08   2601 прочита



Продукти: 1 бр. маруля

1 гл. лук червен
2 бр. домати
2 бр. краставици
85 г маслини
1/2 вр. магданоз пресен
1/4 вр. мента прясна
1/2 вр. репички
1 бр. питка арабска
1/4 ч.ч. зехтин
1 ч.л. горчица
2 с.л. оцет винен
1 ч.л. сол
2 щипка черен пипер млян
200 г кисело мляко обезмаслено
2 ч.л. тахан
20 мл лимонов сок
1/2 вр. копър пресен
1 щипка сумак (сомак)
1 ч.л. босилек

Начин на приготвяне:

1. Марулята се нарязва на дребно, лукът, доматите и краставиците - на кубчета. Репичките се почистват и нарязват на колелца.

2. Обезкостените маслини се нарязват на колелца. Листенцата на ментата и магданозът също се наситняват. Всичко дотук се слага в голяма купа.

3. Арабската питка леко се разрязва и се слага в умерена фурна да се запече за няколко минути.

4. През това време се приготвя дресинг - зехтина, горчицата, оцета, солта (1/2 ч.л.) и 1 щипка пипер се разбъркват добре и се изсипват върху нарязаните зеленчуци. След това всичко се разбърква добре.

5. Отгоре се начупва арабската питка (трябва да е хрупкава) на малки парчета и отново се разбърква.

6. В друга купичка се смесва мляко, тахан, сол, пипер, наситнен копър и се разбъркват много добре.

7. При сервиране се сипва малко от салата в чиния, поръсва се малко сумак, отгоре се слагат няколко лъжички от млечната смес. 8. За завършек се наръсва със сушен босилек и салатата се сервира.

Woman.bg

Още за: салата  Фатуш  маруля Още от: Кухня

Добави/гласувай в Свежо   Сподели във Фейсбук Запомни    За печат



Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар

Име



Коментар





Въведете кода от картинката

 



Реклама

   
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.