Вкусотийка! Домашна мусака

ПРОДУКТИ

1 ч.л.червен пипер
100 гр.кашкавал
1 ч.ч.вода
4 бр.яйца
1 щипкачубрица
1 щипкабосилек
1 ч.л.сол
1 ч.л.сол
2 с.л.олио
100 гр.доматено пюре
1 кгкартофи
700 гр.кайма
1 щипкасода бикарбонат
1 ч.ч.краве кисело мляко
5 вр.магданоз пресен
1 щипкачерен пипер млян
1 гл.лук кромид стар
1 бр.червени чушки
1 бр.моркови

Начин на приготвяне

Нарязват се наситно картофите, морковът, чушката и лукът.Поставят се в дълбок съд или тава за печене и се добавят каймата, доматеното пюре, олиото и подправките. Разбъркайте добре. Добавя се водата и печем на 220 С, докато продуктите станат готови, разбъркваме, ако е нужно се добавя допълнително топла вода.Разбиват се яйцата, смесват се с киселото мляко, настъргания кашкавал плюс щипка сол и сода. Разбъркват се добре.Когато мусаката е готова, я залейте със заливката. Печете докато придобие хубав златист цвят.Поднесете готовата мусака с кисело мляко и нарязан пресен магданоз.Добър апетит :)

Източник : http://kulinar.bg