Задушено агнешко в гювеч
7623 прочита
Необходими Съставки
агнешко месо - 1 кг
картофи - 700 - 800 г
лук - 2 - 3 средни глави
чушки - 2 - 3 бр
домати - 2 големи
джоджен
червен пипер
черен пипер
олио
сол
Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме агнешкото месо на порции, след което го поръсваме обилно с червен пипер, олио, джоджен и малко сол.
Картофите обелваме и режем на едри кубчета. Лука и чушките режем на средни парчета а доматите обелваме и пасираме или рендосваме.
В гювеча сипваме малко олио и редим месото, лука, чушките, картофите и доматите.
Добавяме 2-3 чаши вода, зависи от големината на гювеча. Поръсваме със сол и джоджен или магданоз.
Слагаме капака на гювеча, който може да се замаже леко със тесто от брашно и вода (зависи от капака дали позволява). Печем в умерена фурна за около 2 часа.
gotvach.bg
1995
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.