Зеполи е италианският вариант на бухтите - пържени тестени топчета, поръсени с пудра захар...

14 март 2019 09:57   1404 прочита


Необходими продукти за около 12 зеполи

2 яйца
1 ч.ч. брашно
2 1/4 ч.л. сода бикарбонат
1/4 ч.ч. захар
1 ч.ч. рикота
2 ванилии
пудра захар за поръсване
олио за пържене
 

Начин на приготвяне:

Пригответе си тенджера с олио и включете котлона на средно силно

В купа смесете всички сухи съставки и ги разбъркайте добре

Добавете предварително разбитите яйца, а после и рикотата и разбъркайте добре

Ще получите гъсто тесто

С чаена лъжичка взимайте от тестото и го поставяйте в мазнината. Олиото трябва да е толкова, че да обхваща зеполите от всички страни или т.нар. маслена баня

Не слагайте прекалено много наведнъж, защото зеполите се надуват, щом попаднат в олиото и има опасност или да залепнат една за друга

Пържете около 3 минути, извадете и поставете върху кухненска хартия

Щом се поохладят зеполите, поръсете с пудра захар или сервирайте с течен шоколад

rozqli.bg


Още за: зеполи   яйца   брашно   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката