Кой чай е най-подходящ за здравето на сърцето? 

 
 
Редовната консумация на чай може да допринесе за здравето на сърцето и кръвоносните съдове, показват научни изследвания. 

Според последните открития, пиенето на чай е свързано с 11% по-нисък риск от сериозни сърдечно-съдови заболявания. 

Изследователи от Университета за наука и технологии Хуаджун в Китай са проследили 486 000 души в продължение на девет години, сравнявайки навиците им за пиене на чай с риска от съдови заболявания. През това време близо 15 000 участници са били диагностицирани със съдови заболявания. 

Оказало се, че хората, които пият много горещ чай, са с по-висок риск, докато тези, които консумират чай с умерена сила, са по-добре защитени. Най-нисък риск е наблюдаван при хора, които пият от шест до осем чаши на ден, пише Daily Mail. 

Експертите обаче подчертават, че различните видове чай имат различни ползи, а някои дори могат да бъдат вредни за здравето на сърцето. 

Черен чай – един от най-добрите избори 
Преглед на проучвания от 2024 г., обхващащи близо два милиона души, установи, че хората, които пият най-много черен чай, имат 14% по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания. Оптималното количество е между една и половина и три чаши на ден. 

Черният чай съдържа флавоноиди, растителни съединения, които могат да подобрят функцията на кръвоносните съдове, да допринесат за тяхното отпускане и да намалят кръвното налягане. 

„Рандомизирани контролирани проучвания показват леко понижение на кръвното налягане при редовна консумация на черен чай“, обяснява диетологът Никола Лудлам-Рейне. 

Тя посочва, че това, което добавяме към чая си, също е от значение. Малко мляко не е проблем, но редовното добавяне на няколко чаени лъжички захар увеличава приема ни на захар, без това да има значителна хранителна полза. 

Зелен чай – богат на антиоксиданти 
Зеленият чай се добива от същото растение като черния чай, но се обработва по различен начин, което запазва повечето от естествените растителни съединения. 

Той е особено богат на катехини, антиоксиданти, включително епигалокатехин галат („EGCG“). Лабораторни изследвания показват, че това съединение може да помогне за разграждането на мастни натрупвания, които запушват кръвоносните съдове. 

Експерти от Британската фондация за сърце обаче предупреждават, че тялото бързо разгражда EGCG, така че замяната на черния чай със зелен чай е малко вероятно да окаже значително влияние върху здравето на сърцето. 

Според диетолога Лъдлам-Райн, две до четири чаши зелен чай на ден могат да бъдат полезни за повечето здрави възрастни, защото осигуряват полифеноли без прекомерен прием на кофеин. 

Чай от ройбос – може да помогне за понижаване на холестерола 
Ройбосът, известен още като чай от червен храст, е естествено без кофеин, което го прави подходящ за хора, които искат да ограничат приема си. 

Научен преглед от 2023 г. установи, че консумацията на чай ройбос в продължение на няколко седмици е свързана с намаляване на нивата на холестерола с почти 10 процента. 

Друг преглед, който включва 54 проучвания, показва, че ройбосът може да намали оксидативния стрес, процес, който допринася за увреждане на кръвоносните съдове. 

„Доказано е също, че има потенциално благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар, здравето на костите, здравето на черния дроб и когнитивната функция“, казва д-р Ема Дарбишир от Консултативния панел по чай. 

Необходими са обаче допълнителни висококачествени изследвания върху хора, за да се потвърдят тези ползи. 

Плодови чайове – добър заместител на подсладените напитки 
Плодовите чайове, включително чайовете от горски плодове, обикновено не съдържат кофеин и могат да допринесат за приема на полифеноли. 

Въпреки това, количествата на тези полезни съединения са значително по-ниски, отколкото в пресните плодове, така че експертите препоръчват да се консумират предимно плодове, вместо да се разчита на чайове. 

Основното им предимство е, че могат да заместят подсладените сокове и газираните напитки, предлагайки приятен вкус без добавена захар. 

Чай от женско биле – трябва да се избягва, ако имате сърдечни проблеми 
За разлика от предишните видове, чаят от женско биле не се препоръчва за редовна консумация, особено за хора с високо кръвно налягане или сърдечни заболявания. 

Коренът от женско биле съдържа глициризин, съединение, което може да причини задържане на сол и вода в тялото, както и намаляване на нивата на калий. 

Последиците могат да бъдат повишено кръвно налягане, нарушения на сърдечния ритъм и задържане на течности. 

„Редовната консумация или поглъщането на големи количества може да повлияе на кръвното налягане и калиевия баланс, особено при хора с хипертония или бъбречни заболявания“, предупреждава д-р Дарбишир. 

Затова този чай се препоръчва само от време на време, а хората със сърдечно-съдови проблеми трябва да го избягват или предварително да се консултират с лекар.