Ало тики - индийски кюфтенца

09 април 2020 08:44   1296 прочита


Начин на приготвяне

1 * Може да се използва замразен грах.

2 Грахът се размразява или сварява и се пасира. Към него се добавят джинджифила, кимиона, 1/2 с.л. сол, гарам масалата и лютия червен пипер (по желание).

3 Картофите се обелват и сваряват и се пасират фино с преса за картофи. Добавят се останалата сол и черния пипер.

4 От картофената смес се оформят 10 еднакви топки. Във всяка топка се прави малка дупка, в която се слага около 1 ч.л. от граховата смес. След това топката се сплесква на кюфте.

5 Олиото се загрява в незалепващ тиган и кюфтетата се пържат от двете страни. Сервират се горещи. 6 От тази смес излизат 10 бр. кюфтенца.

 

ПРОДУКТИ

3 бр.картофи

1.50 ч.л.сол

1 щипка черен пипер млян

1/2 ч.ч.грах

1 с.л.джинджифил

1/4 ч.л.гарам масала

1 ч.л.червен пипер лют

1 ч.л.кимион

1 с.л.олио

 

kulinar.bg

0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката