Бисквитена торта с маскарпоне и течен шоколад (или какаов сусамов тахан)

Продукти:

около 250 гр. правоъгълни бисквити (да не са от дебелите )
350 гр. течен шоколад (или какаов сусамов тахан)
500 гр. маскарпоне
1 ч.ч. сладко по избор
500 мл. прясно мляко
1 п. пудинг с варене на др. Йоткер ванилия (може и какаов)
3-4 с.л. захар (или повече на вкус)
100 гр. фино смлени орехи или настърган шоколад за украса
3 с.л. ликьор

Приготвяне:

1. Маскарпонето и сусамовият тахан (или течен шоколад) трябва да са на стайна температура.

Разбърквате ги в купа до хомогенност.

2. Сварявате пудинга според указанието, подсладен с няколко лъжици захар .

Готовият пудинг минете отгоре леко с парченце масло, за да не хваща кора, докато изстива.

3. Добавете на няколко порции охладения пудинг към маскарпонето и тахана (или течния шоколад), обединете с шпатула.

4. Ако сладкото ви е прекалено гъсто, размесете го с ликьора.

Ако е по-течно, добавете ликьора към крема.

5. В тавичка 24/24 см. на дъното сипете малко от крема.

Покрийте с ред бисквити.

Нанесете върху тях пласт крем, накапете тук-там от сладкото.

Следват втори ред бисквити,пласт крем и сладко тук-там.

Редувате до изчерпване на крема и бисквитите.

6. Завършете сладкиша с крем, поръсете смлени орехи или настърган шоколад.

Покрийте тортата с прозрачно фолио и я приберете в хладилника за 3-4 часа, за да попият бисквитите от крема. /kulinarenelixir.blogspot.bg