Кавказки кифлички с пиле и картофи

14 януари 2025 06:23   1 коментар   1580 прочита


 

 

Необходими Продукти

за тестото

  • брашно - 700 г

  • яйца - 2 бр.

  • сметана - 150 г

  • бакпулвер - 2 ч.л.

  • маргарин - 200 г

  • вода - 120 мл

за плънката

  • пилешки бутчета - 2 бр.

  • лук - 1 глава

  • картофи - 1 бр.

  • мащерка - 1 щипка суха

  • розмарин - 1 щипка сух

  • лют червен пипер - 1/5 ч.л.

  • чесън - 2 скилидки

  • кимион - 1 щипка

  • сол - 2 щипки

 

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват и се смесват с разтопения маргарин. Разбърква се много добре и се добавят брашното, бакпулверът, сметаната и водата. Замесва се тесто, прави се на топка и се оставя на топло за половин час.

 

Приготвя се плънка, като бутчетата се запържват и се обезкостяват, след което месото се нарязва на много ситно. Лукът се нарязва на ситно, картофите се настъргват и се смесват с лука.

 

Добавят се мащерката, розмаринът, лютият червен пипер, нарязаният на ситно чесън, солта и кимионът и всичко се разбърква. Запържва се за 5 минути при непрекъснато бъркане. Тестото се разточва и се изрязват кръгчета с помощта на чаша.

 

Върху половината кръгчета се слага от плънката и се похлупват с останалите кръгчета. Краищата се защипват и кифличките се редят в тава, постлана с хартия за печене. Пекат се 30 минути на 200 градуса. Вадят се и се сервират топли или студени.

Gotvach.bg


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
1 коментар
27 Януари 2025 17:45 | BryanNum
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

Самый быстрый и безопасный сервис обмена электронных денег ждет вас на BestChange. ru. Если вы фрилансер, веб-мастер, получаете деньги за услуги и постоянно имеете дело с электронной валютой в сети, то пользоваться традиционными сервисами не всегда удобно. Гораздо приятнее иметь дело с обменными пунктами, где меньше ограничений, лучше курсовая разница, скидки на тарифы для постоянных клиентов. Согласны? На BestChange представлены именно такие обменные пункты, «заточенные» под завсегдатаев Интернета, обладающие безупречной репутацией, решающие любые вопросы на раз-два-три.
Проходите по ссылке — более 500 проверенных обменных онлайн-сервисов в одном месте — BestChange. ru




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката