Минипици с тиквички
7484 прочита
Необходими продукти:
1-2 по-едри млади тиквички
доматено песто или едросмляна лютеница
1 чушка
1 глава лук
парченце сирене пармезан, моцарела или козе сирене
брашно
маслини
ронена чубрица или риган
пресен копър
олио
сол
Начин на приготвяне:
Измиваме тиквичките, остъргваме кората им и ги нарязваме на по-дебели шайби. Осоляваме ги от всички страни и ги оставяме да престоят 20-30 минути, за да се отдели сокът им.
Отцеждаме тиквичките от сока, набрашняваме ги и ги поръсваме с олио. Запичаме ги леко на грил или в загрята фурна на 200-220 градуса, за да се запечатат и да не пускат вода.
Гарнираме ги с лютеница, парченца лук, чушка и друго по желание и ги връщаме да се допекат. Малко преди финала, добавяме сирената и разрязаните на две и обезкостени маслини. Поръсваме с чубрица или риган.
Поднасяме блюдото, украсено със стръкчета пресен копър. /trud.bg
.jpg)
.jpg)
.jpg)
895 1090 3645
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.