_134998.jpg)
_135000.jpg)
Овчарски Чомлек
8721 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
свинско месо - 700 г от бут
картофи - 500 г
лук - 2 глави
моркови - 2 бр.
гъби - 400 г
колбас - 150 г
чесън - 3 - 4 скилидки
чери домати - 4 - 5 бр.
див чесън - сух
магданоз - сух
черен пипер
олио - 1 /2 ч.ч.
червен пипер
бяло вино - 150 мл
вода - 150 мл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете картофите, лука и морковите. Обелете и скилидките чесън.
Нарежете картофите на кубчета, морковите - на колелца, гъбите - на филийки, а лука и колбаса - на ситно.
Разбъркайте продуктите в купа, като овкусите със сол, черен и червен пипер, магданоз и див чесън.
Нарежете месото на малки късчета.
На дъното на глинен гювеч сложете половината месо, след това половината от останалите продукти, пак месо и накрая изсипете и другата част от продуктите.
Добавете чери доматките.
Полейте с бяло вино, олио и вода.
Похлупете и изпечете чомлека на 200 градуса до готовност.
Източник: gotvach.bg
630
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.