Салата от краставици с доматено сорбе-Свежо кулинарно предизвикателство

08 август 2022 06:57   729 прочита


 

Необходими продукти:

5 с. л. захар

500 г домати

200 мл доматен сок

4–5 листенца босилек (+ за украса)

4–5 капки сос „Табаско“

2 краставици

2 с. л. зехтин „Екстра върджин“

100 г краве сирене

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Захарта се сипва в касерола, заедно със 150 мл вода и се готви на умерен огън, докато се получи сироп, след което се охлажда.

Доматите се нарязват и се пасират с доматения сок, босилека, сол и соса „Табаско“.

Сместа се прецежда.

Прибавя се захарният сироп.

Сипва се в плитък съд и се прибира във фризер, за да замръзне, като периодично се разбърква.

Сиренето се пюрира с 1 с. л. зехтин.

Краставиците се режат на тънки шайби и се подреждат в кръг в чиния, като се застъпват. Овкусяват се със сол и останалия зехтин. В средата се поставя от доматеното сорбе и крема от сирене.

Украсява се с листенца босилек и се поднася.


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката