Страхотен арабски десерт! Арменски сладкиш

09 март 2019 10:00   1 коментар   1413 прочита


Необходими продукти

700 г брашно

250 г кисело мляко

200 г краве масло

5 яйца

1 с. л. захар

2 1/2 ч. л. суха мая

за плънката:

200 г захар

200 г брашно

100 г краве масло

2 ябълки

1 ч.л. канела

1 ванилия

Начин на приготвянe

Маята и захарта се разтварят в 50 мл топла вода. Маслото се разтопява. Три яйца се разбиват с киселото мляко. Добавя се маята и се разбърква. Налива се маслото.

Малко по малко, при постоянно бъркане се сипва от брашното, докато се получи меко тесто. Тестото се прехвърля в намазнена купа и се покрива с фолио за свежо съхранение. Оставя се да втаса. Брашното за плънката се запича на сух тиган, до златисто. Дърпа се от огъня.

Добавят се захарта, разтопеното масло, нарязаните ябълки, канелата и ванилията. Разбърква се, до получаването на трохи. Втасалото тесто се разделя на четири части. Всяко парче се разточва в правоъгълна форма върху набрашнен плот. Отгоре се поръсва от плънката.

Завиват се рула, които се режат на шайби. Подреждат се в намазнени тави с разреза нагоре. Завиват се и се оставят да втасат. Мажат се с две разбити яйца. Пече се в предварително загрята на 180С фурна за 20-30 мин.lqkomnik.bg


Още за: сладкиш   яйца   мляко   Още от: Кухня

Принтирай статия
1 коментар
10 Март 2019 21:01 | Вики
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

Не разбрах арабски или арменски е десетрта?????
Ако тази която е писала рецептата не знае Армения не е арабска страна :) ЛОЛ




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката