Тайната на добрите палачинки е.....в газираната вода

30 юни 2014 10:20   2 коментара   55589 прочита


Подготовката за сместа на палачинките би трябвало да бъде един от най-простите неща в кухнята, но меки и тънки палачинки могат да се постигнат само, ако имате добре хубав тиган и добра рецепта.

Вижте тази рецепта и няколко съвети :

Ето оригиналната рецепта за най-меки и вкусни палачинки

- 3 яйца

- 250 г. брашно

- 350 мл. мляко

- 1 чаша газирана вода ,може и минерална

- Малко сол

- 2 супени лъжици масло

Приготвяне:

Разбийте хубаво целите яйца , добавете маслото и млякото и разбъркйте . След това с непрекъснато разбъркване изсипете брашното, докато стане хомогенна смес ,после накрая добавете сол. и разредете с минерална вода . Консистенцията трябва да е като средно гъста боза


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
2 коментара
01 Юли 2014 23:24 | съвет
Оценка:
1
 (
1
 гласа)

Перфектната рецепта е : две чаши течност- прясно мляко и топла вода ( с две чаши мляко палачинките лепят за тигана), две яйца, две чаши брашно, лъжичка сол, лъжичка захар и суп. лъж. ром. С масло се намазва горещия тиган за палачинки преди всяка палачинка. Изсипи от гъстата смес и разклати тигана, за да се намаже добре дъното, а излишната смес излей обратно в общата смес- така палачинките стават тънки и много фини. Изобщо не ви е нужна газирана вода, тя е важна част от добрата баница!


02 Юли 2014 16:19 | Розичка
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

И без ром стават прекрасни!




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката




Struma.com - Новините на югозападна България
Реклама • Контакти • Общи условия • Поезия
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.