Вълшебница в кухнята: Млечната баница на Ирина Жерева

Най-добрата телевизионерка от Пиринско Ирина Жерева се оказа и вълшебница в кухнята. Днес, менюто и за празничния неделен обяд задоволява вкуса на всеки от членовете на семейството и. Спагети със сос болонезе за двете й дъщери, свинско със зеле в кален съд за съпруга и и млечна баница за нейния изтънчен вкус. И понеже другите две гозби са ви добре познати ви предлагаме - Млечна баница ала Ирина

Продукти:

1. 1 пакет юфка
2. Захар- около 1 чаена чаша и половина, може и малко повече
3. Прясно мляко- 1 литър
4. 2 ванилии
5. малко масло
6. 4 яйца

Начин на приготвяне:

На дъното на тавата се слага около половин чаша захар и се карамелизира във фурната (може и без тази стъпка, но така става по- вкусна)

След като се карамелизира, се изсипва юфката

Залива се със смес от яйца, захар, прясно мляко и ванилия

Пече се на умерена фурна, около 180 градуса до почервеняване. Боцва се с вилица накрая да разбереш дали е готово- не трябва да е течно. Това е всичко! Лесно и много вкусно е! Да ви е сладко!