Дори не подозирате какво ще се случи с мозъка ви, ако ядете чесън всеки ден

Много хора не обичат да ядат чесън. Други пък изпитват отвращение само при мириса му. Но има и такива, които обичат да го има във всяко едно ястие. Твърди се, че последните изобщо не боледуват.

Сега се оказа, че консумирането на пресен чесън има положителен ефект върху мозъка и предпазва от проблеми с паметта в напреднала възраст. Това заключение е направено от учени от университета в Луисвил. 

Основната тайна на ползите от този зеленчук се съдържа в неговите алилни сулфиди. Те ви позволяват да поддържате здрава чревна микрофлора, а при възрастните хора помага да се подобрят познавателните способности. Фактът, че чесънът въздействие благоприятното върху човешките черва е отдавна установен от учените. Въпреки това ползите му всеки ден се увеличават.

Експертите проведоха експеримент с двегодишни мишки. Алил сулфиди бяха добавени към тяхната диета. И след това ги сравниха с по-млади гризачи. Състоянието на дългосрочната, краткосрочната и пространствената памет се оказа по-добро при мишки, които използват добавки от чесън. Именно затова учените съветват всички да ядат редовно този зеленчук, за да си гарантират, че на старини ще имат добра памет. / jenata.blitz.bg