Свинско роле

14 май 2024 23:42   1643 прочита


НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • свинско месо - от врат или бут

ЗА МАРИНАТАТА

  • вино - 200 мл червено

  • мед - 100 г

  • ракия - 50 мл

  • сол

  • черен пипер

ЗА ПЛЪНКАТА

  • кисели краставички - 2 - 3

  • гъби - 2 - 3 броя

  • яйца - 2 твърдо сварени

  • бекон - към 100 г

  • кашкавал - 100 г или топено сирене

  • черен пипер

  • олио

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете свинското на 4 пържоли и ги начукайте хубаво на тънко, като ги посолите и добавите черен пипер.

 

Подредете ги в тава и ги залейте с маринатата, приготвена от смесените вино, ракия, мед. Оставете да престоят за 4 часа, като покриете тавата.

В малко олио и запържете нарязаните гъби и бекона. Овкусете ги с малко сол и червен пипер. Краставичките нарежете на ленти, както и кашкавала.

Вземайте пържола и по средата нареждайте по дължина краставички, кашкавал, сварени яйца и гъбки с бекон. Завийте на роле и стегнете с дебел конец.

Подредете ги върху тава, застлана с алуминиево фолио и леко намазнено.

Сложете солените рула да се пекат в загрята фурна на 200 градуса около 45 минути, като ги обръщайте от време на време.

Gotvach.bg


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката