Банички с моцарела

30 юни 2022 09:10   1931 прочита


 

Необходими продукти:

6 листа точени кори

500 г сирене „Моцарела“ (за пици)

50 г сирене „Пармезан“

1 яйце

2 с. л. галета

1 щипка сух риган

за пестото:

1/2 връзка босилек

1 скилидка чесън

50 мл студено пресован зехтин

50 г сушени домати (от буркан)

30 г сирене „Пармезан“

20 г кедрови ядки

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сиренето се реже на 12 гредички.

Пармезанът се настъргва и се смесва с галетата и ригана.

Всяка кора се разрязва на две. Краищата се намазват с разбито с малко вода яйце.

Върху всяко парче кора се слага сирене и се завиват стегнати пурички.

Намазват се с разбито яйце и се овалват в овкусената галета.

Пекат се 7–8 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

В блендер се смилат чесънът, сушените домати, ядките и настърганият пармезан.

Добавят се зехтинът и листата босилек и пак се смила. Овкусява се със сол.

Пуричките се сервират с пестото.


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката