Добруджанска мусака с кисело зеле

02 декември 2019 09:46   1665 прочита


НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

кайма - 750 гр.
кисело зеле - 1, 5 кг.
олио - 100 мл.
лук - 100 гр.
червен пипер - 1 ч.л.
брашно - 2 с.л.
яйца - 2 бр.
сол - на вкус
черен пипер - на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В тенджера сипваме половината олио и добавяме каймата, ситно нарязания лук, червения пипер и брашното. Посоляваме и пържим 5 мин.

В останалата мазнина задушаваме зелето нарязано на ситно.

В тавичка редим последователно пластове зеле и месо, като започваме с месо.

Заливаме го с гореща вода, така че да се покрие.

Печем в сгорещена фурна на 180 градуса, докато водата изври и зелето омекне.

После прибавяме разбитите яйца и запичаме отново, като поръсваме с черен пипер.

Източник: gotvach.bg


Още за: мусака   кайма   зеле   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката