Картофена супа със зеле и пушени гърди

18 март 2023 07:49   2529 прочита


Картофена супа със зеле и пушени гърди

Необходими продукти:

700 г картофи

400 г пушени свински гърди

1/4 глава зеле

2 глави лук

1 морков

100 г глава целина

1,6 л зеленчуков бульон

30 мл олио

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът, морковът и целината се почистват и се режат на кубчета. Запържват се в сгорещеното олио, докато омекнат.

Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, налива се бульонът и се овкусява със сол и пипер.

Слагат се и пушените гърди и се готви под капак, докато зеленчуците омекнат.

Гърдите се изваждат и се нарязват на кубчета.

Супата се пасира и се връща на котлона. Прибавя се зелето, нарязано натънко и се готви, докато омекне.

Връщат се пушените гърди и след минута–две супата се дърпа от огъня и се сервира.


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката