Пенне паста с патладжани

20 май 2020 10:11   747 прочита


ПРОДУКТИ: 400 гр.макарони, 1 ч.л.сол, 200 мл доматена паста, 500 гр.патладжани, 3 ск.чесън стар, 1 гл.лук кромид стар, 2 бр.зелени чушки, 1 бр.домати консерва, 1 с.л.зехтин, 1/2 ч.л.босилек

Начин на приготвяне:
1.Сварете пастата в подсолена вода според указанието на опаковката.

2.Загрейте на тигана зехтина и запържете нарязаните на ситно глава лук и чесъна.

3.Нарежете патладжаните и ги осолете, за да си пуснат горчивия сок.

4.Добавете доматите от консерва и доматената паста в тигана. Добавете солта, сухия босилек и черния пипер.

5.Добавете патладжаните и бъркайте, докато доматения сос се сгъсти, а патладжаните се сварят.

6.Накрая добавете чушката, за да е почти сурова.

7.Сервирайте пастата, залята със соса.

kulinar.bg


Още за: паста   патладжан   рецепта   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката