Пролетни картофени кюфтета с тиквички

25 май 2019 10:08   1427 прочита


ПРОДУКТИ:
1/2 кг тиквички
1/2 кг картофи
4 яйца
6 стръка магданоз
8 с.л. галета
8 с.л. брашно
черен пипер
сол

РЕЦЕПТА:

Картофите (1/2 кг) се сваряват, обелват и намачкват.

Докато се варят, тиквичките (1/2 кг) се измиват и настъргват на едро ренде. Оставят се в гевгир да се отцедят.

Тиквичките и картофите се смесват и към тях се добавят подправките, ситно нарязаният магданоз (6 стръка) и половината от яйцата.

От сместа се оформят плоски кюфтета, които се овалват първо в галета, после се топят в разбитите яйца, а след това в брашното. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до готовност.

Кюфтетата от картофи и тиквички се сервират с подлучено кисело мляко/1001recepti.bg


Още за: кюфтета   тиквички   картофи   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката