_(4)_134999.jpg)
Шпиковани пържоли
4010 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
свински пържоли - 1 кг
чесън - 4 скилидки
сланина - 50 г
олио - 6 с.л.
вода - 3 с.л.
черен пипер - прясно смлян
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте пържолите, посолете и ги натрийте с черен пипер. Направете малки разрези в месото и сложете в тях парченца чесън и сланина.
Сложете пържолите в огнеупорен съд, залейте ги с олиото, добавете водата, похлупете и ги оставете да се запекат за 30 минути във фурна, загрята на 220 градуса.
Извадете ги от фурната, отхлупете съда и обърнете пържолите. Върнете ги във фурната и ги печете отново в захлупен съд, докато месото стане съвсем крехко.
Извадете в чиния и ги залейте със соса, който се е отделил по време на печенето.
Поднесете пържолите с гарнитура от зеленчуци, задушени гъби и ли картофено пюре.
Източник: gotvach.bg
605
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.