Шпиковани пържоли

16 ноември 2019 12:07   990 прочита


 

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

свински пържоли - 1 кг

чесън - 4 скилидки

сланина - 50 г

олио - 6 с.л.

вода - 3 с.л.

черен пипер - прясно смлян

сол

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте пържолите, посолете и ги натрийте с черен пипер. Направете малки разрези в месото и сложете в тях парченца чесън и сланина.

Сложете пържолите в огнеупорен съд, залейте ги с олиото, добавете водата, похлупете и ги оставете да се запекат за 30 минути във фурна, загрята на 220 градуса.

Извадете ги от фурната, отхлупете съда и обърнете пържолите. Върнете ги във фурната и ги печете отново в захлупен съд, докато месото стане съвсем крехко.

Извадете в чиния и ги залейте със соса, който се е отделил по време на печенето.

Поднесете пържолите с гарнитура от зеленчуци, задушени гъби и ли картофено пюре.

 

Източник: gotvach.bg


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката