Сладко от тиква - кестенка

09 декември 2019 09:42   1337 прочита


НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

тиква - 1 кг, обелена и изчистена
захар - 1 кг
лимонена киселина - 1 ч.л.
канела - 1 ч.л.
карамфил - 3 зърна

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете изчистената тиква на кубчета или я настържете на едро ренде. Сложете я да се възвари за по 7 минути в 3 отделни води. Отцедете я и я пуснете в гъст сироп от захарта и 2 и 1/2 ч.ч. вода.

Варете сладкото, докато се сгъсти и добавете канелата и карамфилчетата, 2-3 минути преди лимонената киселина накрая. По желание може да прибавите портокалова есенция в готовото сладко.

Оставете сладкото от тиква да се охлади за кратко и го разсипете в затоплени бурканчета. Затворете ги съхранявайте на хладно.

Източник: gotvach.bg


Още за: сладко   тиква   захар   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката