Телешки джолан по италиански

08 април 2020 08:51   1490 прочита


Начин на приготвяне

1 Вземете 2 шайби телешки джолан. Посолете със сол и черен пипер. Поръсете месото с брашно, изпържете от двете страни. Извадете месото.

2 В същата мазнина задушете ситно нарязания чесън и лук. Сипете 1 чаша вода и доматения сок. Върнете месото. Подправете със сол и черен пипер. Оставете ястието да къкри на тих огън, докато кокалът се отдели от месото. Накъсайте босилека и сложете в соса.

3 Сварете 1 пакет паста от късите видове. Прецедете и сипете в голяма чиния, отгоре сложете месото със соса. Настържете пармезан и сервирайте.

 

ПРОДУКТИ

4 стр.босилек

4 с.л.зехтин

50 гр.пармезан

2 ч.л.сол

1 л.доматен сок

800 гр.телешки джолан

1 ч.л.черен пипер млян

2 с.л.брашно тип 500

400 гр.макарони

2 ск.чесън стар

3 гл.лук кромид стар

 

kulinar.bg


Още за: джолан   телешки   италиански   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката