Вкусно и лесно! Самоковска мусака

16 май 2021 06:21   3321 прочита


500 г обелени картофи 
500 г големи червени домати 
4-5 с. л. брашно 
4-5 с. л. олио 
4 яйца 
1 ч. ч. прясно мляко 
1 връзка магданоз 
1 ч. л. вегета 
чубрица на вкус 
сол на вкус 
Приготвяне: 

• Картофите се нарязват на филийки и леко се запържват в сгорещено олио. 
• Доматите се нарязват на филийки, овалват се в брашното и също се запържват. 
• След това се нареждат в тавичка ред картофи, ред домати. 
• Подправят се с чубрица, магданоз и вегета и се заливат с останалата мазнина и с разбитите мляко и яйца. 
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С до зачервяване. 
• Готовата самоковска мусака се поднася със свежа салата според сезона. 

 Източник : Кулинарен Журнал 


Още за: самоковска мусака   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката