Всички у нас полудяха по тази вкусна и бърза закуска, приготвя се за 15 минутки!

Често вече ви е писнало от стандартните ястия и закуски и се чудите как да разнообразите хапването си и как да зарадвате семейството си.

Гарантираме ви, че с тази закуска всички вкъщи известно време няма да искат да хапват друго. Ще ви издадем тайната на бързи и вкусни палачинки, но много нестандартни и лесни за приготвяне.

В нашия случай ще ни трябват картофки и колбас.

За ястието:

Картофените палачинки с колбас са много проста и бърза рецепта, която включва както месо, така и гарнитура. Няма нищо трудно в приготвянето им, а резултатът е необичайно ястие, което ще изненада цялото ви семейство.

Съвети за приготвяне:

За да приготвите вкусни палачинки с колбас и картофи без да ги прегорите, трябва да внимавате на каква температура ги слагате. Не трябва да засилвате максимално котлона, а го сложете на средна температура. Маслото трябва да бъде загрято предварително. Няколко минутки пържене от всяка страна е достатъчно, за да картофите станат напълно готови.

След като колбасът е включен в нашата рецепта, то по-добре е да слагате по-малко количество сол, отколкото при класическата версия на приготвяне на палачинки. В процеса на смесване на съставките може да сложите съвсем леко сол при картофите. В процеса на смесване на продуктите колбасът ще даде соленост.

Съставки:

Картофи – 8 броя

Колбас (по ваш избор) – 250 грама

Яйце – 1 брой

Лук – 1 брой

Брашно – 4 супени лъжици

Сол, черен пипер на вкус

В 100 гр.:

Калории: 220 ккал

Протеин 5,7 грама

Мазнини: 15,1 грама

Въглехидрати: 13,7 грама

Стъпки:

Картофите трябва да бъдат измити и настъргани на ренде. Изцедете полученото в гевгир от сока, който изпускат

Нарежете лука много фино, а колбасът може или да нарежете ситно или да го рендосате. Смесете трите продукта и добавете яйцето. Разбъркайте всичко много внимателно така че всички съставки да се комбинират. Добавете сол и пипер на вкус.

Сложете малко брашно при вече получената смес  и разбъркайте добре. Добре е първоначално да се добави мъничко брашно, за да не стане тестото ви прекалено дебело, а после при необходимост да се добави още.

Затоплете масалцето в тигана. После си измислете форма, която ви допада на палачинките и ги сложете в тигана. Запърежте ги до твърда коричка, а след това ги обърнете от другата страна.

До 10-15 минути всичко ще е готово, гарантираме ви страхотен вкус!

Бон Апети!/jenata.blitz.bg