Кавърма по воденичарски

16 ноември 2022 07:55   2 коментара   5540 прочита


 

Необходими продукти:

1,2 кг лук

700 г свински бут

500 г телешки дроб

350 г печурки (дребни)

100 г свинска мас

150 мл червено вино

3 люти чушки

4 стръка магданоз

1/2 ч. л. чубрица

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се обелва и се нарязва на лодки.

Гъбите се почистват и се нарязват наедро.

Чушките се наситняват.

Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в 25 г от маста – до златистокафяво.

Посолява се и се изважда.

В съда се слагат още 25 г мас и щом се загрее, се запържва лукът. Когато стане златист, се изважда.

Гъбите и чушките се запържват в същия съд с още 25 г мас.

Поръсват се с чубрицата, налива се виното и се посолява. Готвят се още 1–2 минути и се дърпат от огъня.

Месото, лукът и гъбите с виното се слагат в глинен съд, разбъркват се, похлупват се и се пекат около 1 час и 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Черният дроб се нарязва на кубчета и се пържи в останалата свинска мас. Когато стане със златистокафява коричка се изважда.

Кавърмата се сервира със запържените дробчетата и с наситнен магданоз.

2 коментара
14 Март 2023 11:17 | traunny
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

Am J Gastroenterol 2007; 102 2459 2463 lasix usa blog


19 Ноември 2023 01:01 | susiofe
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

Of the remaining five studies, only three commented on outcomes associated with leptospirosis in pregnancy, which included spontaneous miscarriage 17, maternal death 19, term birth with the baby being small for gestational age 20 tamoxifen and covid vaccine Time- to- ovulation was not affected by participant age, gestational age, study arm, body mass index or presence or absence of human chorionic gonadotropin




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката